Receita de Farofa de linguiça toscana com abacaxi
INGREDIENTES
- 300 g de linguiça toscana Frigolaste
- 75 g de manteiga sem sal
- 225 g de farinha de milho em flocos
- 1 ½ cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 225 g de abacaxi cortado em cubos pequenos
- Cebolinha picada para finalizar
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Asse a linguiça toscana no forno e reserve. Deixe esfriar e corte-a em rodelas finas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o alho e a cebola e refogue bem até começarem a dourar.
- Adicione a linguiça fatiada e refogue rapidamente. Em seguida, acrescente a farinha de milho e mexa bem.
- Junte os cubos de abacaxi.
- Ajuste o sal e finalize com cebolinha picada por cima
- Sirva em temperatura ambiente.
Linguiça Toscana
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