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Lombo suíno caramelizado com figo

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Misture o tempero com mel e mostarda em um saco plástico próprio para forno.
Acrescente o lombo Frigolaste, feche com o lacre e leve ao forno pré-aquecido à 180° por 40 min.
Retire o lombo da embalagem, regue com o molho e volte para o forno por mais 10 min.
Em uma panela com água, assim que ferver, acrescente um tablete de caldo de legumes e cozinhe o brócolis por 2 min.
Puxe o abacaxi e os figos na manteiga com sal e pimenta.
Depois de fatiar o lombo Frigolaste, monte a tábua com as frutas e legumes e sirva.

Rendimento4 porções

Tempo de preparo1h

LOMBO TEMPERADO LOMBO SUÍNO FRIGOLASTE

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